Chocolats de Pâques



Assortiment Chocolat

Oeuf + friture

Assortiment Friture

Friture nature + praliné

Ballon Chocolat blanc

Ballon garni de petits œufs chocolat et friture (poids : 140 et 120)
Composition : Chocolat blanc, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme: vanille naturelle

Ballon Chocolat lait

Ballon garni de petits œufs chocolat et friture ( poids : 140 et 120 )
Composition : Chocolat lait 32% cacao, masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme: vanille naturelle.

Ballon chocolat noir

Ballon garni de petits œufs chocolat et friture (poids : 140 et 120)
Composition : Chocolat noir 60 % cacao, liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao,
émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Baton crème

Bâtonnet crème confiseur enrobé chocolat noir.
Composition : Chocolat noir 60 % cacao, liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao,
émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle, intérieur crème confiseur, sucre, glucose, eau.

Caliméro chocolat noir

Caliméro garni de petits œufs chocolat et friture ( Poids : 135 g et 110 x 75 mm)
Composition : Chocolat noir 60 % cacao, liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao,
émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Cloche chocolat blanc

Cloche garni de petits œufs chocolat et friture ( poids : 40 g et 90 mm )
Composition : Chocolat blanc, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle

Cloche chocolat lait

Cloche garni de petits œufs chocolat et friture ( poids : 40 g et 90 mm )
Composition : Chocolat lait 32% cacao, masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Cloche chocolat noir

Cloche garni de petits œufs chocolat et friture ( poids : 40 g et 90 mm )
Composition : Chocolat noir 60 % cacao, liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao,
émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Coq Chocolat blanc

Coq garni de petits œufs chocolat et friture ( poids : 120 g et 175 x 140 mm )
Composition : Chocolat blanc, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle

Coq Chocolat noir

Coq garni de petits œufs chocolat et friture ( poids : 120 g et 175 x 140 mm)
Composition : Chocolat noir 60 % cacao, liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao,
émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Coq Chocolat lait

Coq garni de petits œufs chocolat et friture ( poids : 120 g et 175 x 140 mm)
Composition : Chocolat lait 32% cacao, masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Friture blanche

Petit moulage en forme de friture de couleur blanche.
Composition : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Friture chocolat lait

Petit moulage en forme de friture de couleur marron clair.
Composition : Chocolat 32 % de cacao, masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle

Friture noir

Petit moulage en forme de friture de couleur marron foncé.
Composition : Chocolat noir 60% cacao, liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Friture praliné blanc

Friture praliné chocolat blanc
Composition : Chocolat. 28% cacao, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme : vanille naturelle, poudre de lait entier, pâte de noisette

Friture praliné lait

Friture praliné chocolat lait
Composition : Chocolat lait 32% cacao, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle, poudre de lait entier, pâte de noisettes

Friture praliné noir

Friture praliné chocolat noir
Composition : chocolat noir 60%, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, pâte de noisette

Grenouille chocolat lait

grenouille garni de petits œufs chocolat et friture ( poids : 95 g et 77 x 72 mm)
Composition : Chocolat lait 32% cacao, masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Grenouille chocolat noir

grenouille garni de petits œufs chocolat et friture ( poids : 95 g et 77 x 72 mm)
Composition : Chocolat noir 60 % cacao, liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao,
émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

LANGUETTES

LANGUETTES 70% Cacao, Ballotins de 250 ou Boite de 500 g
Composition : Chocolat 70%, arôme : vanille naturelle, sucre, émulsifiant : lécithine de soja.

Oeuf à cacher chocolat lait

Oeuf à cacher garni de petits œufs chocolat ( poids : 10 g et 57 x 42 mm )
Composition : Chocolat lait 32% cacao, masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Oeuf à cacher chocolat noir

Oeuf à cacher garni de petits œufs chocolat ( poids : 10 g et 57 x 42 mm )
Composition : Chocolat noir 60 % cacao, liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao,
émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Oeuf craquelé chocolat blanc

Oeuf craquelé n°2 ( poids : 40 g et 90 x 65 mm), Oeuf craquelé n°3 ( poids : 60 g et 115 x 80 mm ), Oeuf craquelé n°4 ( 80 g et 140 x 90 mm) garni de petits œufs chocolat et friture
Composition : Chocolat blanc, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle

Oeuf craquelé chocolat lait

Oeuf craquelé n°2 ( poids : 40 g et 90 x 65 mm) , Oeuf craquelé n°3 ( poids : 60 g et 115 x 80 mm ), Oeuf craquelé n°4 ( poids : 80 g et 140 x 90 mm) garni de petits œufs chocolat et friture.
Composition : Chocolat lait 32% cacao, masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme: vanille naturelle.

Oeuf craquelé chocolat noir

Oeuf craquelé n°2 ( poids : 40 g et 90 x 65 mm ), Oeuf craquelé n°3 ( poids : 60 g et 115 x 80 mm) , Oeuf craquelé n°4 ( poids : 80 g et 140 x 90 mm) garni de petits œufs chocolat et friture
Composition : Chocolat noir 60 % cacao, liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao,
émulsifiant : Lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Oeuf crème nougat

Oeuf enrobé de sucre et intérieur crème nougat

Oeuf de caille

Confiseries fourrage au praliné
Composition : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, glucose, émulsifiant: lécithine de soja, colorants : E104, E110, E131, pâte de noisette, cire de caranuba, gomme laque

Oeuf feuilleté lait

Confiseries praliné enrobée de chocolat au lait
Composition : Sucre, gomme arabique, glucose, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arômes : vanille naturelle, agents d'enrobage gomme, laque, colorants : E171, E102, E110, E120.

Oeuf feuilleté noir

Confiseries praliné enrobée de chocolat noir
Composition : Sucre, gomme arabique, glucose, beurre de cacao, , pâte de cacao,
émulsifiant : lécithine de soja, arômes : vanille naturelle, agents d'enrobage gomme, laque, colorants : E171, E102, E110, E120

Oeuf liqueurs chocolat

Bonbon au chocolat fourré a la liqueurs
Composition : Sucre, agar agar, glucose, beurre de cacao, poudre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, agents d'enrobage gomme laque

Oeuf lisse chocolat blanc

Oeuf lisse n°1 ( poids : 140 g et 160 x 100 mm ), Oeuf lisse n°2 ( poids : 250 g et 185 x 120 mm), Oeuf lisse n°3 (poids : 400 g et 230 x 160 mm )garni de petits œufs chocolat et friture
Composition : Chocolat blanc, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Oeuf lisse chocolat lait

Oeuf lisse n°1 ( poids : 140 g et 160 x 100 mm ), Oeuf lisse n°2 ( poids : 250 g et 185 x 120 mm) , Oeuf lisse n°3 ( poids : 400 g et 230 x 160 mm ) garni de petits œufs chocolat et friture
Composition : Chocolat lait 32% cacao, masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Oeuf lisse chocolat noir

Oeuf lisse n°1 ( poids : 140 g et 160 x 100 mm), Oeuf lisse n°2 ( poids : 250 g et 185 x 120 mm), Oeufs lisse n°3 ( poids : 400 g et 230 x 160 mm ) garni de petits œufs chocolat et friture
Composition : Chocolat noir 60 % cacao, liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao,
émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Oeuf mouette

Pâte d'amande enrobée de chocolat au lait et sucre
Composition : sucre, amande, eau, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, agent stabilisant: sorbitol, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, matières grasses laitières, émulsifiant: lécithine de soja, épaississant: gomme arabique, arôme : vanille naturelle, colorants: E171, E172, agent d'enrobage: cire de carnauba, gomme laque

Oeuf nougatine blanc

Nougatine enrobée de chocolat blanc
Composition : Sucre, gomme arabique, glucose, arômes naturels, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, colorants : E171, E102, E110, E120, agents d'enrobage gomme laque

Oeuf nougatine lait

Nougatine enrobée de chocolat lait
Composition : Chocolat au lait (50%) ( sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lactosérum en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, épices, arôme: vanille naturelle), sucre, amande ( 15%) sirop de glucose, épaississant: gomme arabique, arôme : vanille naturelle avec d'autres arôme naturels, agents d'enrobage:gomme arabique, gomme laque.

Oeuf nougatine noir

Nougatine enrobée de chocolat noir
Composition : chocolat noir (60%) ( pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, sucre, amandes ( 15%), sirop de glucose, épaississant: gomme arabique, arôme : vanille naturelle, gomme laque

Oeuf pâte de fruit

bonbons au sucre fourrés a la pâte de fruits aromatisée
Composition : Enrobage: sucre, stabilisant : gomme arabique, sirop de glucose, amidon de riz, fécule de pomme de terre, agents d'enrobage: cire d'abeille - cire de carnauba, colorants : E101, E120, E141, E160. Fourrage : pâtes de fruits aromatisées 40%( pulpes de pomme 50%, sucre, sirop de glucose, gélifiant: pectine de fruits, arômes, acidifiants : acide citrique, amidon de blé).

Oeuf praliné blanc

Oeuf praliné chocolat blanc
Composition : Chocolat . 28% cacao, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle, poudre de lait entier, pâte de noisettes.

Oeuf praliné lait

Oeuf praliné chocolat lait
Composition : Chocolat. lait 32% cacao, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle, poudre de lait entier, pâte de noisettes

Oeuf praliné noir

Oeuf praliné chocolat noir
Composition : chocolat. noir 60%, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, pâte de noisettes

Pâte à tartiner

Pâte de praliné liquide.
Composition : 50% noisettes, 50% sucre

Poisson chocolat blanc

Poisson n°1 ( poids : 25 g et 185 mm), Poisson n°2 ( poids : 80 g et 245 mm), Poisson n°3 ( poids : 100 g et 305 mm) garni de petits œufs chocolat et friture.
Composition : Chocolat blanc, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle

Poisson chocolat lait

Poisson n°1 ( poids : 25 g et 185 mm), Poisson n°2 ( 80 g et 245 mm ), Poisson n°3 ( poids : 100 g et 305 mm ) garni de petits œufs chocolat et friture
Composition : Chocolat lait 32% cacao, masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Poisson chocolat noir

Poisson n°1 ( poids : 25 g et 185 mm ,Poisson n°2 ( poids: 80 g et 245 mm ), Poisson n°3 ( poids : 100 g et 305 mm), garni de petits œufs chocolat et friture
Composition : Chocolat noir 60 % cacao, liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao,
émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Poule au nid chocolat blanc

Poule au nid garni de petits œufs chocolat et friture ( poids : 500 g et 240 x 240 mm)
Composition : Chocolat blanc, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle

Poule au nid chocolat lait

Poule au nid garni de petits œufs chocolat et friture ( poids : 500 g et 240 x 240 mm)
Composition : Chocolat lait 32% cacao, masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Poule au nid chocolat noir

Poule au nid garni de petits œufs chocolat et friture ( poids : 500 g et 240 x 240 mm)
Composition : Chocolat noir 60 % cacao, liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao,
émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Poule chocolat blanc

Poule n°2 ( poids : 35 g et 82 x 100 mm ) Poule n°3 ( poids : 55 g et 92 x 115 mm), Poule n°4 ( poids : 80 g et 122 x 135 mm ), Poule n°5 ( poids : 140 g et 135 x 165 mm ) garni de petits œufs chocolat et friture
Composition : Chocolat blanc, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Poule chocolat noir

Poule n°2 ( poids : 35 g et 82 x 100 mm), Poule n°3 (poids: 55 g et 92 x 115 mm), Poule n°4 ( poids : 80 g et 122 x 135 mm), Poule n°5 ( poids : 140 g et 135 x 165 mm) garni de petits œufs chocolat et friture
Composition : Chocolat noir 60 % cacao, liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao,
émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Poule Lait

Poule n°2( poids : 35 g et 82 x 100 mm), Poule n°3 ( poids : 55 g et 92 x 115 mm), Poule n°4, ( poids : 80 g 122 x 135 mm) Poule n°5 ( poids : 140 g et 135 x 165 mm) garni de petits œufs chocolat et friture
Composition : Chocolat lait 32% cacao, masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Poussin chocolat blanc

Poussin garni de petits œufs chocolat ( Poids : 15 g et 56 x 70 mm)
Composition : Chocolat blanc, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier,
émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle

Poussin chocolat lait

Poussin garni de petits œufs chocolat ( Poids : 15 g et 56 x 70 mm)
Composition : Chocolat lait 32% cacao, masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : arôme vanille naturelle.

Poussin chocolat noir

Poussin garni de petits œufs chocolat ( Poids : 15 g et 56 x 70 mm)
Composition : Chocolat noir 60 % cacao, liqueur de cacao, sucre, beurre de cacao,
émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.

Tablettes chocolat lait

Tablettes chocolat lait
Composition : Chocolat lait 32% cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, arôme : vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja.

Tablettes de chocolat noir 60%

Tablettes de chocolat noir 60%
Composition : Chocolat noir 60% cacao, sucre, beurre de cacao, arôme: vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja.

Tablettes de chocolat 70 % de cacao

Tablettes de chocolat noir
Composition : Chocolat 70% cacao, sucre, beurre de cacao, arôme: vanille naturelle,
émulsifiant : lécithine de soja.

Tablettes de chocolat blanc

Tablettes de chocolat blanc
Composition : Chocolat blanc 28% cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, arôme: vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja.



Chocolaterie val janon - 75 Rue du Docteur Louis Destre 42 100 St-Etienne - 04 77 95 66 40